日落黃色素檢測試劑盒：檢測飲料、食品中的日落黃色素。人工合成色素主要是苯、甲苯、萘等化工產品為原料，經過一系列工藝過程合成的，對人體有一定的毒性，但是由于其顏色鮮艷，著色能力強，色調多且成本低廉造成合成色素的濫用。根據 GB2760《食品添加劑使用標準》中規定焙烤食品中除了風味餡料以外，不允許添加食用合成色素。而且焙烤食品風味餡料中只允許添加檸檬黃、日落黃和亮藍，且都有*。

規格：10次/盒
方法：薄層層析法
試劑盒用途和適用范圍：檢測飲料、食品中的日落黃色素。

隨著社會的發展和人們生活水平的提高，越來越多的人對于在食品中使用合成色素會不會對人體健康造成危害提出了疑問。與此同時，大量的研究報告指出，幾乎所有的合成色素都不能向人體提供營養物質，某些合成色素甚至會危害人體健康。
前蘇聯在1968-1970年曾對莧菜紅這種食用色素進行了動物試驗，結果發現致癌率高達22%。美、英等國的科研人員在做過相關的研究后也發現，不僅是莧菜紅，許多其它的合成色素也對人體有傷害作用，可能導致生育力下降、畸胎等等，有些色素在人體內可能轉換成致癌物質?？蒲腥藛T說，合成色素是以煤焦油為原料制成的，通稱煤焦色素或苯胺色素，對人體有害。危害包括一般毒性、致瀉性、致突性（基因突變）與致癌作用。
許多食用合成色素除本身或其代謝物有毒外，在生物試劑過程中還可能混入砷和鉛。過去用于人造奶油著色的奶油黃，早已被證實可以導致人和動物患上肝癌，而其它種類的合成色素如橙黃能導致皮下肉瘤、肝癌、腸癌和惡性淋巴癌等。

日落黃色素檢測試劑盒

本產品僅供科研，不得用于臨床，醫療，食用等